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年货“新宠”:北海沙蟹汁

责任编辑:西西 来源:本站作者:西西 时间:2015-01-28 11:32

市面上包装精美的沙蟹汁


随着春节日益临近,人们也陆续开始忙着置办年货馈赠亲友。沙蟹汁是广西北海著名特产之一,广受本地人欢迎。经《舌尖上的中国2》报道之后,更广为人知,成为不少人的必购年货之一,荣登北海年货“新宠”之位。



沙蟹汁是很美味的调料,在吃白切鸡的时候做蘸料,吃了会让人回味无穷。沙蟹汁焖豆角可以说是北海的名菜,就算只是在喝白粥的时候,放上一点沙蟹汁,也会令人胃口大开。



这是一道地地道道北海特色蘸酱,几乎本地人都喜欢,少许外地人人吃过也赞不绝口。除此之外外地是没有卖的一类特色蘸酱,在珠海路老街一些销售东南亚及北海特产的店铺看到,陆续有外地游客前来咨询、购买北海沙蟹汁。



一位北海特产店铺的老板陈先生说,他家2014年国庆节开始正式销售沙蟹汁,短短7天就售出了2000多瓶。淡季时,一个月也能售出400多瓶。



“沙蟹汁炒豇豆,或蘸白切鸡,味道好极了!”前来购买沙蟹汁的游客笑道,很多人都喜欢吃白切鸡,配上北海的沙蟹汁,味道更是一极棒。

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