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东园家酒:名副其实的珠乡一宝

责任编辑:西西 来源:北海日报作者:广文 时间:2015-01-29 17:37

“珠乡三件宝,珍珠、海牛、东园酒。”这一句几乎成为谚语的广告在北海合浦当地可以说是家喻户晓,妇孺皆知。



合浦珍珠又叫南珠,早就名闻世界,明人屈大均在其著作《广东新语》中即有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”之说,就连英国女王伊丽莎白和晚清慈禧太后等都曾经把合浦珍珠作为她们衣着上的装饰品,而流传近两千年的“珠还合浦”故事更是让合浦南珠融入了这个国内史上独一无二的人文典故中。2009年,“合浦南珠”经国家质检总局批准为“原产地域产品”给予保护。由于合浦珍珠拥有众多的荣耀和光环,把它列为珠乡一宝,可以说是名至实归,合浦自此也有拥有了“南珠之乡”的尊荣。


海牛,学名叫儒艮,即是文学家笔下的美人鱼。如今,虽然很多年轻人已很少亲眼见过这种活生生的海兽,但在上个世纪六七十年代,海牛在合浦沙田、山口一带海域还比较常见。据史料记载,近现代以来,海牛在世界上也只剩下美国的佛里达和中国的合浦存养有。把海牛尊为珠乡一宝,也是众望所归,系属地方社会的一种主流意见,因为,它寄托着地方百姓对珠乡悠久人文历史和丰富自然瑰宝传承呵护的良好愿望。


上世纪90年代中期,合浦东园家酒厂的奠基人黄炳权先生首次提出了“珠乡三件宝”的说法。或许,“珠乡三件宝”之说,始于东园家酒产品营销策略的考量,但广告本身并无褒贬之分,它是否属于社会正能量,更关键取决于所宣传产品的本身。如果推介的是一种好产品,对人类和社会发展有益,就算是冠上了“黄婆卖瓜,自卖自夸”的名堂,又何尝不算是一件好事呢?


相对于合浦珍珠和海牛来说,“东园家酒”是后来者,黄炳权先生之所以自信地把东园家酒列为珠乡一宝,并把它与珍珠、海牛相提并论,就是由于东园家酒本身具有了它独特的“底气”和“韵气”,即所谓的“秉北部湾天然之灵气,承载千年汉郡之风貌,具有浓郁海洋文化与历史传统”,力求集珠乡众宝之大成,在发展和铸造高品质的自我同时,矢志为人类的健康做出自己力所能及的贡献。


合浦,濒临美丽富饶的北部湾,海区长期以来无工业污染,不仅以盛产南珠和海牛闻名于世,同时还是海蛇、海马、名贵海贝、海珍品的主产区,可以说是“藏宝”众多。自汉代起,合浦就是海上丝绸之路始发港之一,贸易发达,远至印度洋,号称“南珠故郡海角名区”。丰富的物产,养育了一代又一代的珠乡人民,创造了深厚而悠久的南珠文化。东园家酒,就是在这种独特文化氛围下诞生。东园家酒,生于合浦,成于合浦,最终成为合浦的瑰宝。


人类在长期的生产和生活实践中,逐步摸索出了种种利用自然界已有的动植物药材来为自己身体保健的饮食调理方法,保健酒逐渐适此而生。东园家酒的研发,就是利用中国尤其是北部湾一带传统宝贵的动植物药材,在吸取国内外各种传统及现代保健酒酿造工艺精华基础上创新提升并制作而成。


与史上及当今其它仅用一种或几种动植物药材作为原材料不同,东园家酒选的是珍珠螺肉、海马、海蛇、鹿筋、蛤蚧、桂圆、杜仲等多达30多种动植物药材以及有机大米等,这些都是无污染的绿色天然珍动植物药材,它们动植物兼备,海陆生物兼全,而且经实践所证明的是,这三十多种动植物药材都有明显的保健功效。如珍珠螺肉,就是原产于北部湾无污染的马氏珠母贝肉,它含有丰富的蛋白质、糖原、必需氨基酸、多种维生素、锌、硒等具有特殊生理作用的矿物质,以及牛磺酸、活性肽等生理活性物质,可有效降低力竭运动后的消耗和血清尿素氮含量,有抗抗疲劳、抗衰老等生理作用;海马,是中华天然补品资源,是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体保健功能;海蛇,作为祛风燥温,通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药,有补身治疗风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症之功效……东园家酒把这三十多种传统中医药材的精华集成并制,就是力求把传统中草药保健和海产品强身健身的功效集中于一块,集众宝之大成,力求最大程度地发挥东园家酒在对人体保健作用上的贡献。


酒品优劣,功效说话。据检测,东园家酒内含20余种氨基酸,多种有益微量元素,还有大量的还原糖。在现代生物科技的帮助下,东园家酒充分吸取这些元素之精华,致力于各种成分元素的的调和平衡,追求色、香、味的完美统一,不仅酒度适中,入口清爽,口感甘甜醇厚,而且对风湿骨痛、肾虚、尿频、耳鸣、尿频、失眠等疾病有显著的保健功能,对消除疲劳更有特效,属纯天然营养保健饮品。除了医学上规定不能饮用的除外,绝大多数人群都可以适量饮用东园家酒并获得保健作用,可以说的男女老少皆宜。

相对而言,东园家酒作为国内一种拥有较为成熟工艺的保健酒,它的最直接的表现就是,不苦、不涩,腥味、药味少,口感清爽甘甜,而且酒色柔和,金黄透明,让人感觉酒的底蕴深厚,相对拥有了一种脱俗的高雅富贵气质。东园家酒之所以拥有如此相对成熟的工艺,就在于合浦东园家酒厂在国内保健酒品生产领域率先使用了以下两大技术:一是“东园家酒中动物药材有效成分的高效提取工艺技术”,采用复合酶解技术提高东园家酒对这些动物药材有效成分的提取率,通过采用高度酒和低度酒分阶段提取的创新工艺,使动物药材中有效成份提取率达到95%以上。二是在国内保健酒生产领域首创利用微生物脱腥工艺进行脱腥,经过微生物特殊脱腥工艺流程制备的东园家酒,既能更有效地“去腥”,保持了保健酒良好的质感,又能保证酒中的营养保健功效不丢失。

可以说,在功效、口感、外观等衡量保健酒质量优劣的几大硬指标中,东园家酒都比较优秀。1996年,经国家体委奥运药检中心抽样检验,证实东园家酒不含甲醇、激素和兴奋剂,同时具有增强机体免疫力、迅速消除疲劳等多种功效。此后,东园家酒相继荣获北京国际食品博览会金奖、全国新技术新产品金奖,1997年,东园家酒经国家卫生部保健品专家鉴定评为国内优质低度保健酒。1998年,东园家酒被广西技术监督局评为“重点保护产品”。2003年,东园家酒被国家经济信息互联网列为全国保健酒第三知名品牌。2008年8月,东园家酒又被列为广西地方文化名优品牌。二十年来,没有发生过一起针对东园家酒的质量投诉事件,在酒品生产领域堪称难能可贵。2009年4月,东园家酒品率先通过了有机认证审核,成为了国内首个有机保健酒。

经过100多年的传承与提升,东园家酒已经逐渐融入了独具特色的两大文化元素:一是南珠文化,二是儒家的“家”文化。东园家酒来源于儒家“家”的文化传承,所谓百德孝为先,把“家孝”作为东园家酒的一种文化内涵,力求突出她作为一种家庭酒、敬老酒(孝心酒)来作为和谐家庭建设和人文交流的有益载体。毕竟,“家”是每一个人的摇篮,也理应是每一个人幸福生活的港湾。东园家酒倡导和宣扬家孝、团圆理念,就是期待东园家酒能成为千百万家庭和谐幸福构建的联系纽带。

东园家酒过硬的品质,特别是良好的保健功效得到了社会各界的广泛认可,先后有广西举重队、八一射箭队、国家蹼泳队、国家男女篮球队,甚至大名鼎鼎的中国女排也曾选用东园家酒作为运动员的体力恢复营养剂。1999年12月,东园家酒被澳门特区筹委会定为回归祖国庆典用酒。

东园家酒,名副其实的珠乡一宝!

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