当前位置:首页 > 精彩视频 > 精彩视频

萌妹子带你解读北海家常菜:白螺炒韭黄,好吃到没朋友

责任编辑:西西 来源:西嘉影视作者:许嘉敏 时间:2015-03-20 15:08
[摘要]:

白螺在北海是一种常见的海螺,做法很多种,营养丰富,肉质鲜美。味甘、咸,性微寒。这道菜也可用车螺,花甲螺等海螺代替白螺。


白螺在北海是一种常见的海螺,做法很多种,营养丰富,肉质鲜美。味甘、咸,性微寒。这道菜也可用车螺,花甲螺等海螺代替白螺。



材料:

白螺500克;韭黄:300克;

姜丝:少许;大蒜:少许;花生油:少许;白糖:少许;生抽:少许;清水:适量。


做法:

1. 白螺洗净,韭黄切段,姜切丝,蒜切片。

2. 热锅放油炒韭黄断生,加少许白糖,盛出备用。

3. 锅中烧热放少许油,放姜蒜煸香,倒入白螺翻炒一分钟,加清水盖锅盖煮开,待螺壳开口,倒入韭黄,加点生抽出锅即可。


西嘉声明:凡注明"来源:北海旅游在线"的所有文字图片等资料,版权均属北海旅游在线所有,转载请注明出处;

北海旅行社