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外沙湾海鲜超市:一站式领略海鲜文化

责任编辑:西西 来源:北海晚报作者:麦月 许振国 时间:2015-03-28 10:03
[摘要]:

到了开饭时分,吃货们在海鲜池里选购活蹦乱跳的海鲜,服务员手拎活鱼、龙虾穿堂而过,各种声音充斥其中,一派鲜活的场景更让吃货食欲大振。


走进外沙湾海鲜超市,大型的海鲜池吸引了记者的目光。随着一个个增氧器的“扑扑”声,虾在鱼缸里蹦跳,傻乎乎的章鱼在动,石斑鱼慢悠悠地在游,还有鲜活的龙虾、象鼻蚌、花蟹等等。


包厢环境


外沙湾海鲜超市的总经理汤元展说,外沙湾海鲜超市通过直销模式,每天都会把最生猛的海鲜直接从码头运到海鲜池来供消费者选购。由于没有中间商,这里的海鲜价格与市场同步,菜市场卖多少,海鲜超市就卖多少。在这里,消费者真正体验到“低消费、高享受”的服务。


现场挑选生猛海鲜


记者看到,到了开饭时分,吃货们在海鲜池里选购活蹦乱跳的海鲜,服务员手拎活鱼、龙虾穿堂而过,各种声音充斥其中,一派鲜活的场景更让吃货食欲大振。


厨师在全封闭的环境里制作三文鱼生拼盘,确保干净卫生。


汤总经理对记者说,作为一家主打体验的海鲜超市,这里卖的不仅仅是海鲜,还有自助式的用户体验。消费者不仅可以根据自己的偏好选择喜欢的海鲜品种,还可以随意挑选适合自己的海鲜制作手法。


特色透明厨房


“特色透明的厨房更是让消费者看到海鲜所有加工过程,可以亲眼见证美食上桌。”汤总经理说,除了在店里品尝生猛海鲜,消费者还可以将海鲜打包回家,与亲朋好友一同品尝。


三文鱼拼盘

白灼海虾


为何要开这样一家海鲜主题超市?汤总经理说,超市最大的特色是自选、物美价廉、宽松自由。这样的方式让消费者跟食材零距离接触,加上新鲜的加工、新鲜的品尝、亲民的价格,消费者直接体验到了生鲜美味的美食,体验到了海鲜文化、疍家风味。而这个就是他多年来的愿望。


黄金蟹芝士伊面焗

帝皇蟹


汤总经理向记者介绍,下一步,外沙湾海鲜超市还将建立快速点餐电子化系统,打造点对点外卖送餐系统。消费者不出家门,同样能享受到美味的海鲜大餐。

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