当前位置:首页 > 美食天地 > 推荐餐馆

鑫记蒸汽石锅鱼“凿石为锅,草帽为盖”

责任编辑:西西 来源:鑫记蒸汽石锅鱼作者: 时间:2015-04-14 15:25
[摘要]:

鑫记石锅鱼选用千岛湖的淡水河鱼作为主要食材,其生存在水质清新、PH值为7-8.0的江河下层,肉嫩鲜美,高蛋白、低脂肪,富含有多种微生素和微量元素,是滋补营养佳品。

石锅鱼以“凿石为锅,草帽为盖”,石锅选用天然含有对人体有益的有机矿石,通过工匠精雕细琢而成的石锅。蒸汽石锅鱼采用蒸汽烹饪技术,是一种绿色、环保、原生态健康饮食的烹饪方法,蒸汽瞬间加温,石鱼共沸,使矿石锅产生有益钙、锌等大量微量元素,经过汤汁泡浸融入汤内,加上天然草香料等其它中药材,具有滋补之功效的石锅鱼。


鑫记石锅鱼选用千岛湖的淡水河鱼作为主要食材,其生存在水质清新、PH值为7-8.0的江河下层,肉嫩鲜美,高蛋白、低脂肪,富含有多种微生素和微量元素,是滋补营养佳品



鑫记石锅鱼,汤底有清汤、酸汤、微辣汤三种不同选择。


做法:先把鲜活的青竹鱼解剖,撒上调料。



接着,将鱼放到石锅里面,然后倒入汤汁。



最后,将草帽盖上开火,就开始蒸汽焖煮青竹鱼了。



为了确保鱼的鲜活,店里配备了专业的养鱼设备,保证了鱼的鲜嫩口感。看这鱼缸的干净程度如同家里的水族箱,小伙伴们还用担心他的卫生安全吗?~~


是谁说的,吃鱼的地方只卖鱼的,让我们来看看菜单,都有些什么好吃的吧~




图片太小?~内容太多?~没有时间细看?~这都不是事儿,就让吃货小编为小伙伴们介绍几样特色菜吧~~~



吉祥三宝

吉祥三宝是一道粗粮,里面包含了芋头、红薯、淮山,营养价值较高。淋上甜蜜的糖汁,口感又甜又糯。



玉米饼

采用新鲜的甜玉米,然后打成糊,手工制成饼。咬一口,带着玉米的清香,嚼起来软软的。



腊味饭

精选良好的米和腊肉,放在瓦锅里头煮,掀开盖撒上葱花,香气扑鼻。



吃货们吃饭可不仅仅关注食物的口感,同时也会注重环境的舒适度。所以鑫记蒸汽石锅鱼不仅注重菜品口感、饮食健康,而且整个店面装修风格典雅古朴,整洁明亮,保证小伙伴们去过还想再去呢。



↑↑↑看到了吧~看到了吧~跟着吃货小编有优惠,在4月15日——4月30日期间,菜品享受7.8折的优惠,同时消费满100元送20(现金抵用券),超值哟!



店铺地址:北海市北京路水果市场门口(即鑫记猪肚鸡连锁总店旁)
订餐电话:0779-3215533    0779-3200289


免费送上地图,还有订餐电话哦!!去吃大餐的小伙伴们可别忘了吃货小编呀,要求不高的,打包个玉米饼了喂,谢谢啦~~

西嘉声明:凡注明"来源:北海旅游在线"的所有文字图片等资料,版权均属北海旅游在线所有,转载请注明出处;

北海旅行社