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去北海赴一场美味至极的海鲜盛宴

责任编辑:西西 来源:网易旅游作者: 时间:2015-09-21 17:29


北海是一座被大海包围着的城市,长长的海岸线为北海创造了得天独厚的渔港,也将鲜美的鱼虾蟹螺奉上了人们的餐桌。



北海历史上是华南重要渔港、国家重点建设的渔业基地,渔业兴盛,对当地饮食业产生了极大的影响。



在北海餐馆里,摆放的海鲜琳琅满目,龙虾、班节虾、花虾、石斑鱼、鲳鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、油鳝、鲍鱼……让人眼花缭乱。



其中鱼类就有三百多种。这些丰富的食材必然使北海菜呈现品种繁多的特点。



据说,有位外地人来北海尝试过,每天点五个海鲜,天天不重复,两个月过去,还有大量北海菜未尝过。



“满汉全席”的一百多个菜色,但如果在北海弄个“海鲜全席”,估计不比前者逊色。



TIPS:吃海鲜自然是会靠近海边了,许多自游人吃完海鲜后,往往喜欢顺便去游泳,这可是非常不利于身体健康的!因为海鲜是比较不容易消化的,像游泳这样的剧烈运动,很容易导致消化不良。



因为人多,大家三五成群扎在一起,或合坐一张桌子,或合用一只烤箱,你尝一个我烤的生蚝,我吃一串你烤的文蛤,来自天南地北的朋友就熟悉了起来。



在海滩上吹着海风,就着啤酒和椰汁,烤两只刚刚捕捞上来的生蚝,煮一盘清香四溢的海蟹,如此大快朵颐一番,真是再惬意不过的事了。



冠头岭是北海最西头的海滩旁一座不高的山岭,在海浪的冲击下,山脚铺陈开一片广阔的海蚀平台陡岩,奇形怪状的黑色岩石堆积在海滩上,仿佛是从海水中生长出来的一样。



岩石的缝隙间,躲藏着各种鱼虾和贝类,还有横着身体、慌不择路地想逃回海里去的螃蟹。



北海人有一个雅号,猫象。是说北海人餐餐离不了鱼。其实,外地人到了北海,也得变成猫象。



开春赶飞鲻,煲的鱼粥香。留鱼打火锅,吃的锅底光。葱姜焗马鲛,黄鱼煎酥黄,要想饱口福,石斑炖靓汤。什么鱼,北海人都能吃的有模有样,外地人到北海,照样吃的满口香。



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