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泰式炒牛肉

责任编辑:西西 来源:网络作者:林夕 时间:2015-10-12 11:22


材料:小牛肉里脊300克,洋葱1个,蒜、鱼露、椰糖、红辣椒、罗勒叶、盐各适量。

做法:

1.牛肉切条或片,放入鱼露搅拌均匀,稍微腌制一下。洋葱切丝。蒜拍碎切成蒜容。辣椒切片。

2.锅内热油,放入洋葱炒至出水,再放入蒜蓉,炒出香味。

3.然后放入牛肉,均匀炒拌,直到肉变色。放入椰糖、盐调味。

4.全部炒拌均匀,放入红辣椒片炒2~3分钟,然后关火,放入罗勒叶搅拌均匀即可。 



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