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秋季滋润就要吃“花”

责任编辑:西西 来源:网络作者: 时间:2015-10-12 11:33
[摘要]:

秋天来了,气候逐渐变得清凉干燥,这时候,人体肺脏很容易因为秋燥而伤。所谓食在当令,即使是花朵,也能助你解秋燥,润津液。现推荐三款特色“花食”,以飨胃口。

秋天来了,气候逐渐变得清凉干燥,这时候,人体肺脏很容易因为秋燥而伤。所谓食在当令,即使是花朵,也能助你解秋燥,润津液。现推荐三款特色“花食”,以飨胃口。



桂花椰汁糕

做法:把50克马蹄粉和玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50毫升椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150毫升的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花即可。



茉莉玫瑰银耳羹

材料:干茉莉花,银耳、干玫瑰、枸杞子、冰糖各适量。

做法: 1.银耳提前泡发。玫瑰花、茉莉花用冷水浸泡洗净杂质。 2.银耳洗净,倒入饭煲,加入适量冷水,调至煮饭档,熬煮40分钟。 3.再倒入茉莉花和玫瑰花,加入黄冰糖,煮10分钟,然后加入枸杞子。 4.煮好的茉莉玫瑰银耳羹盛入碗中,温热食用。



菊花老鸭汤

做法:先把10克菊花,12克枸杞用水浸泡,再把一只去皮的老鸭,以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时,倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次,鸭肉和汤同食,这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。



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